福岡県福岡市で、株式会社HETEが運営する焼鳥店「大名へて」が誇る本格焼鳥のラインナップに、業務用商品が登場しました。焼鳥の激戦区でもある博多で名の知れた「大名へて」の焼鳥の美味しさはそのままに、調理は温めなおすのみの手軽さが人気の秘訣。調理場が限られている飲食店様のフードメニューの一品として、多数の商品を取り扱う食品卸業者様の取扱商品の一つに、ぜひご利用ください。ロット数やオリジナル商品のご相談も随時承っていますので、気軽にお問い合わせください。
【お困りごと】
とり皮 10本
1,400円（税込み）
【お困りごと】
ご指定5本セット
900円～（税込み）
【ここがポイント】
■専用の工場でお作りしていますので大ロットから小ロットまで対応可能です！
■特別な調理器具等が不要なため、
小規模のお店様でも実績を積んだ本格焼鳥をお取り扱いできます。
■ロット数や商品内容など細かなご要望に応じます！味付けなども気軽にご相談ください！
福岡県福岡市、大名エリアを中心に飲食店を展開している弊社だからこそ、消費者のニーズをいち早くキャッチし、ポーションやオペレーションにも考慮した商品開発が可能です。「旨くて当然」が“へて”のスタンダードであるように、いつも安心・安全で変わらぬ美味しさをお届けします。
小ロットから大ロットまで対応可能な自社工場を完備。
店舗展開をしている飲食店様や卸業者様はもちろん、小ロットをご希望のバーや焼き台設備の設置が困難な飲食店様もご安心ください。
自社工場には、フクシマガリレイ株式会社の自動洗浄機能付きブラストチラーショックフリーザーブラストチラーを導入し、
安心・安全な商品をお届けできるよう取り組んでいます。
最新設備で急速冷凍し、焼きたての美味しさと香りを閉じ込めます。同時に、細菌が好む温度帯をすばやく通過させることで細菌の繁殖を防ぎ、高品質の商品をお届けします。
数々の有名焼鳥店が軒を連ねる博多にて、
「大名へて」は連日多くのお客様に
足を運んでいただいています。
そんな焼鳥好きの博多っ子も納得する
美味しい一本を、
一人でも多くの方に届けることができれば、
嬉しい限りです。
修業を重ねた職人による串打ちは、“焼鳥の美”そのもの。均一に火が入るように計算した一本を、じっくりと焼き上げます。一串の中で配分を変える塩ふりは、焼鳥の美味しさを左右する重要な仕事です。
焼き上げからわずか15分。最新設備で、焼きたての美味しさを逃さずに急速冷凍することで品質を保持。細菌が繁殖すると言われる30～40℃の温度帯をすばやく通過させ、安心・安全で美味しい焼鳥を製造しています。
焼きたての
美味しさをキープ
細菌の繁殖を防ぐ
1,400円（税込み）
外はカリっと中はジューシーになるように特殊な串うちをしています。秘伝のタレとの相性抜群です。
1,900円（税込み）
へて一番人気の無菌豚。臭みがなく甘さを感じてもらえるよう肉厚にカットしています。
1,600円（税込み）
完全オリジナルのナンコツ入りつくね！黄身とご一緒に。
まずは、気軽にお電話ください。
お話をお伺いしてご用途に合わせた商品を
ご提案します。
博多の鶏料理居酒屋 地鶏と酉 大名へて 本店
092-731-1141
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